Alexa_Alexa, здорово,что ты все помнишь,а я вот хоть и читала про каждый продукт все обсуждения,но в памяти столько всего полезного потеряла! teetj
Спасибо за подсказку с масками
Alexa_Alexa, здорово,что ты все помнишь,а я вот хоть и читала про каждый продукт все обсуждения,но в памяти столько всего полезного потеряла! teetj
Спасибо за подсказку с масками
Ну, всё я не помню, конечно, просто, маслами очень увлекаюсь - это же не только льняного масла касается, а любых масел с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Исключение составляют те масла, где, помимо ПНЖК содержатся антиоксиданты - витамин Е, например.
Но, в любом случае, жарение не относится к полезным способам приготовления. Лучше потушить или отварить что-то на пару, а масло добавить в качестве вкусовой добавки.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Алекса, а можно глупый вопрос? К салату в обед будет полезнее добавить 2 ложки льяного масла или одну? С одной стороны - увеличивается количество жиров за день , с другой стороны - ЛМ же ж очень полезно! Так его все-таки чем больше тем лучше или нельзя так сказать?
А расскажи,какие у тебя еще любимые масла?
Все полезные вещества полезны только в меру Это полиненасыщенных жирных кислот тоже касается. Так что 0,5-1 столовая ложка вполне хватит.
Самые вкусные на мой взгляд - тыквенное и инка-инчи (правда, инка-инчи за границей приходится заказывать). Для десертов - масло сливовых косточек, поскольку у него аромат напоминает аромат марциапана.
А по пользе - Черный тмин чемпион, все-таки. Но его я пью дважды в день по чайной ложке, как БАД (отдельная тема есть о маслах в виде БАД-ов). Зато вкус у черного тмина специфический и салат им заправлять, вряд ли, понравится кому-то.
Ореховые масла - кедровое, грецкого ореха - на мой взгляд дорогие, а вкус у них (особенно у кедрового) не такой умопомрачительный, как у самих орешков. Поэтому орешки я люблю целыми кушать, а не в виде масла.
Ну, а самое универсальное и всегда естьв хозяйстве - это , конечно, оливковое масло. Когда оно свежее и первого холодного отжима - оно невероятно вкусное.
-----------------
Вообще, честно говоря, в холодильнике у меня много масел стоит, я люблю чередовать их, разные покупать.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Я обажаю именно масло грецкого ореха, только предпочтительно французских производителей, не знаю почему, но у них оно совсем другое по вкусу, намного более ароматное. В салатах превосходно, но и цена у нас на него совсем не кусается.
А льняное масло просто прекрасно расходуется вместо крема для рук, ручки бархатные бархатные становятся. Мы уже беседовали в теме соответствуюзей про это.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Бутылочка льняного масла 250 мл уходит за месяц, в день по столовой ложке 10 мл в салат, с тертой морковкой, или в коктейль на соевом молоке.
Знаю теперь, что масла разных производителей сильно отличаются по вкусу. Мне повезло, я пробовала масло кедровых орешков очень вкусное, но оно действительно очень дорогое.
А масло грецкого ореха, вкусное и по цене оно здесь приемлимое, в местном магазине продают английское, его-то я и покупаю, но надо будет поискать французское.
Очень нравится рапсовое масло холодного отжима, напоминает горчичное, но более мягкое. Рапсовое масло самое популярное растительное масло в Финляндии.
Девочки, в России по разным городам проводятся продуктовые выставки-продажи (входной билет по чисто символической цене), знакомая там всегда вкусные масла покупает, их все можно попробовать, и цены ниже, чем в розницу.
Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
Хаим Вейцман.
Это да, от разных производителей масла могут кардинально отличаться на вкус!! Так что имейте ввиду, если вам какое-то масло не понравилось, не факт, что оно не онравится от другого производителя.
Светлан, попробуй французские масла грецкого ореха, я покупала несколько раз, понравились больше, чем английские. Хотя надо сказать покупала в деликатессном магазине, может, там более хорошие дорогие марки привозят
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
На масле грецкого ореха можно жарить? А в БУПП в количестве половины стол. ложки можно добавлять? Или там недостаточно ПНЖК для БУПП?
Umaporn, на первой странице список масел и те, которые можно в БУ приемы пищи отмечены звездочкой.
Если совсем каплю использовать, то можно и оливкового немножко. Масла, богатые ПНЖК обычно для жарки не годятся.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Здрасте всем))) А жарить на каком масле? В БУ тоже только на этих (со звёздочкой?)
Сбегала в магазин.... пока не закрылся. Уже расстроилась, что горячей обработки (в интернете прочитала).
Его вообще можно есть)))))))?
И ещё... Лучше из какого виногорада? Зелёного или чёрного? И на всех ли маслах из ВК можно жарить?
Социальные закладки