Юля, я тоже больше уважаю пароварные котлеты. Они во-первых, не скукоживаются и не ужесточаются, как на сковороде. Во-вторых, вкус у них более нежный и такой изысканный что ли.
А, кстати, мидии, которые я тоже недавно в пароварку кинула, тоже вкуснее получаются чем в кастрюле.
Присоединяйся к паролюбителям)))
Когда я кальмар фаршированный в пароварке испробовала - сама офигела от результата, как вкусно и нежно...