Мы купили хлебопечку в этом месяце. Хлеб из специальных смесей ТМ "Добродия" получется идеальный, а вот из цельнозерновой муки - раз на раз не приходится: то не поднимается нормально, то влажноват внутри. На хлебопечке есть функция "выпечка из ц/з муки", но не очень помогает.
Надо еще тренироваться.