Мне нравится салатик из мелко шинкованной белокочанной капусты и порезанного соломкой огурчика свежего, все это дело солится, чуть мнется руками (чтобы сок выделился) и сдабривается зеленью по вкусу- быстренько, свеженько, а самое главное полезно