Что б такого эдакого приготовить из.. .?

[Thomasok]

Штучка, про такого зверя не слышала
Зашла сюда с вопросом таким. Купила впервые авокадо. У кого-то видела десерт из авокадо, и не помню уж у кого там что-то типа мусса... Подскажите кто помнит плииз...

[Штучка]

Я помню, так как частенько делаю. У меня половин жуткая сладкоежка и авокадо ему можно подснуть только в таком виде, поэтому делаю тортики и муссы из его.

Мусс из лайма с авокадо (любой ПП)
Шоколадный мусс из авокадо (БЛ)
Торт-мусс из лайма с авокадо (любой ПП)
Шоколадный веганский торт без выпекания с шоколадно-авокадным муссом (БЛ)
Ореховый пай с авокадо (БЛ)
Шоколадное мороженое с авокадо и апельсином (БЛ)
Мороженое из авокадо (БЛ)

А брюква вот так выглядит

[Матрёшка]

Thomasok, с почином тебя! авокадо - это просто супер полезно и обалденно вкусно,, хотя я бы поостереглась пихать его прямо в десерты - хорошо бы сначало к его вкусу привыкнуть в дипах, намазках и салатах но о-о-о-о-чень надеюсь, что десерты тебя не разочаруют,,
Штучка, как только найдешь что-то вкусно е из брюквы, дай знать,, на сегодняшний день это пожалуй единственный продукт, который я даже на запах не переношу - а ведь надо себя перевоспитывать!

[LaFra]

Штучка, про такого зверя не слышала

Зверя этого рутабагой в континентальных Европах зовут. Наверняка такого слышала

[Alice]

У нас брюква продается в магазинах в наборе для супа Pot-au-feu. Придает аромат. А еще ее пекут и парят, сама не пробовала. Видела где-то, что запекают в духовке с другими овощами и розмарином. И пюре из нее делают (у нас мороженое продается).

[Штучка]

Alice, все верно. нас тоже в зимних овощных наборах она (брюква) иногда идет вместе с морковкой, пастернаком и т.п.

Матрешка, ну, я вот тоже думала, что я ее не люблю, но первый раз я ее попробовала в виде пюре у свекрови с мелкими кусочками морковки, было вкусно. Не знаю, может, она туда еще сливок или сл. масла добавила

А так рецепты все или разные виды пюре с разными травами-добавками, или запекают. Думаю, в супах вместо картошки ее можно попробовать использовать.

Больше не знаю. Если запеченая нравится, тогда можно во всякие запеканки, гратены и т.п. добавлять попробовать.

А можно драники попробовать из нее сделать. В общем, что раньше с картошкой готовили, то и можно попробовать по идее.

[jezulatko]

Девочки, прошу помощи
У Доктора по четвергам профессорский обход, который заканчивается, как правило, чае-кофе питием. Обычно, к этому событию сестры пекут что-то сладкое. Но иногда им это занятие надоедает и они обязывают кого-то из Докторов напрячь свою жену или раскошелиться на готовые десерты.
Вот, в этот четверг очередь моя. Я уже пекла Наполеон (классический, не наш), делала хачапури и Медок. Теперь в условиях нехватки времени надо что-то быстро, но вкусно и так, чтобы все обалдели
Чем бльше профессор будет хвалить выпечку, тем легче будет Доктору работаться
Что посоветуете из проверенного, быстрого и впечатляющего? Может быть как соленое, так и сладкое. Не обязательно Монти.
Доктор тут мысль с чизкейком выдвинул, но мне кажется, что это так долго и муторно....

[Малышка]

Ириш, ты не права, чиз делается мгновенно, если не заморачиваться со взбитием яиц. Я не взбиваю (давно уже научили), и замечательно получается
Все смешала, поставила печься. Дала остыть в духовке, убрала до утра в холодильник. Утром отдала мужу.
Вот и все

[jezulatko]

Пошла изучать варианты чизкейка. Тем более, у нас тут стали продавать гомогенизированный творог - почти готовый чизкейк))))

[Svettika]

Ирина, можешь приготовить пирожные "Мидии". Очень вкусные и красивые на вид, готовятся быстро из слоеного бездрожжевого теста с начинкой из безе. Заинтересуешься - напишу рецепт.