Что б такого эдакого приготовить из.. .?

[Amber]

а у меня подруга (у нее инжир во дворе растет) все-таки варит из него варенье - вместе с лимоном и орехами... такая вкуснотень получается.... Но, кажется, это уже не про нас? Хотя, если орехи изъять?

Я люблю инжир с моцареллой употреблять (сначала подмариновать инжир в бальзамическом уксусе и оливковом масле - капельку).
Или добавлять в зеленый салат (из молодых салатных листьев) и лосося

[Амброзия]

Я сегодня купила сардину сырую, хотела приготовить её, как сельдь, но не нашла рецепта.

Девушки, что можете посоветовать?

[Штучка]

Amber
А лимон в каком виде? Просто сок? Или целый перемолоть или сок и цедру только? То у нас инжир на рынке можно поймать (правда, невкусный и несладкий), но, может, еще куплю.

Сейчас надо было его срочно спасать, то он на последнем издыхании, много тут советов вкусных дали, всем большое спасибо но многих ингредиентов дома не было.

В итоге я сделала его с агавой и бальзамическим уксусом, крупными кусками притушенный. Так что теперь его и в виде варенья можно, благо напекла сегодня кучу всего. Завтра буду с морковным тортом наслаждаться. Можно и просто на хлеб, я такие штуки безумно люблю. Можно и как чатни есть.

Соседка-француженка сразу сказала, что к такому инжиру бы фуагра бы. Кто бы спорил Инжир+фуагра это просто безумно вкусно.

[Amber]

Лимон, как мне помнится, там был целиком, кусочками порезанный (с кожурой). Я скоро буду с подругой говорить - спрошу рецепт подробный

А я не фанат фуа-гра - он (она? оно?) мне слишком жирное... и гусиков жалко. А вот Страсбургский паштет я сильно люблю и когда ем - про гусей-бедолажек не думаю

[Alexa_Alexa]

Инжир+фуагра это просто безумно вкусно.

Ну, это "классика жанра" - ты написала об этом, а я уже слюной изошла Фуа-гра сто лет не ела - и с инжиром и без инжира.
Надо будет купить её, что ль.. у нас в МЕТРО я видела мороженую фуа-гра.
С ней и возни нет никакой - разморозил, да на сковородку , а к ней - сладкий соус. Фсё! Хааачу!!!

[Диля]

Щас умру от голода, такую тему читать невозможно, есть хочется почти после каждого сообщения.

Я хотела про капустку спросить, у меня краснокочанная сиротливо смотрит из холодильной полки. Хочется в выпечку (например капустный пирог испечь) бухнуть, но я никогда не пекла из краснокочанной капусты и с чем лучше всего ее сделать с яйцами? Хотя желток ведь нельзя. Короче посоветуйте пожалуйста.

[Штучка]

Диля

Да, уж, темка жутко вкусная и полезная и столько узнать всего можно.

Про пирог особо не подскажу, хотя можно вот по этим подобиям сделать, только с капустой

Пирог с рыбой (БЛ) от Petitenat
Пирог с рыбой (БУ) от iUmka

Или вот еще тебе вариант Киш с луком пореем без основы (БЛ) от Petitenat, такой киш с капустой очень вкусно выйдет

А еще я жутко люблю вот такие лепешки с капустой, тем более у тебя есть хлебопечка, она тесто отлично вымесит, тебе только останется раскатать его и усе.

Китайская хрустящая лепёшка с капустой и грибами (БУ) от Штучка
Лепешки/Кутабы с разными начинками (БУ)от Штучка

[Alexa_Alexa]

Если нравится немецкая кухня, то есть вот такой рецепт:
Капуста краснокочанная по-баварски:mig:
А еще можно маленькие пирожки с ней сделать - обжарить на небольшом количестве масла капусту с лучком и специями и готова начинка для пирожков.
Ну, а тесто для пирожков у нас есть разное - в разделе "Пекарня".

А еще можно замариновать капусту - рецепты в "Заготовках"

[Штучка]

О, да, как я забыла про маринованную капусту, краснокочанную я даже намного больше люблю. Саша, спасибо, что напомнила, надо будет обязательно сделать

Маринованная капуста

[Овсянка]

девочки не знаю зачем купила кунжутную пасту, банку. вот думаю теперь куда ее пристроить. по-моему она добавляется при изготовлении халвы, а куда еще кроме халвы ее можно девать? на вкус очень халву напоминает, но такое ощущение во рту очень вяжущее.