Свет, мне надо было так написать - отбивные/ стейки,,у меня нормальные отбивные получаются, но тогда сковороду надо маслом смазать ( когда делаю стейки и аспарагус, то я сам продукт маслом смазываю),, поэксперементируй,,я все равно отбивные люблю потом в духовке довоить или под крышкой ( я их только из свинины делаю - а свинину больше люблю прожаренную)