Вчера попробовала разбавить отваром, пока пюрировала и пришла к выводу, что мне значительно больше нравится неразбавленное пюре. То есть сначала надо пюрировать капусту и потом в это пюре засыпать уже нут и дополнительная жидкость не понадобиться.