Что-то никак не могу найти,где обсуждали творог,который делается из замороженного кефираХотела пропеть восторженную оду этому изобретению! Получается необыкновенно нежный молочный продукт,который я склонна называть даже не творожком,а нежнейшей нежирной сметаной! У меня такой вопрос,если я беру литр 1,5% кефира и на выходе имею порядка 300 гр готового продукта (без сыворотки),то можно ли считать ,что он имеет более высокое содержание жира и белка чем 1.5%? мне почему-то кажется, что белка на 100 гр там точно больше,чем у кефира,а жирность боюсь,что увеличивается.
Социальные закладки