Молочные продукты

[Ekatia]

Я когда себе делаю, то использую один шарик, в нем 125г. По молочке (если больше ничего не есть такого) нормально, но это же сыр... У меня моцарелла 8,5% жирности, меньше пока не нашла. Так можно иногда салатик этот? Или в топку ?

Мне помнится, что в книге моей писалось, что моцарелла - это неплохо, если брать правильную (из молока чёрных буйволиц, а не из коровьего). Полистаю, но не уверена, что найду.

[Avaria_777]

Alice,
спасибо за быструю ссылочку. Я не говорю, что я сомневаюсь. Просто я новичок. И вообще мне интересны механизмы, а не просто "делай что говорят". Пытаюсь во всем разобраться, разве это плохо?
Ведь пару лет назад норма молочки была 250 гр - и от этого количества тоже люди худели, не правда ли? А бобовые были под запретом, потом их "реабилитировали". Я к тому, что ничего не стоит на месте, те же последователи Монтиньяка постоянно исследуют метод, дополняют его. А еще есть ошибки в переводе, или недопонимания.
Почему ж тогда мне нельзя задать вопрос? Мне стало интересно просто. И я читаю темы, только они большие, я все не успеваю охватить, тем более в те короткие промежутки времени между двумя работами. Поэтому иногда задаешь вопрос, надеясь на то, что опытные ответят, а не пошлют читать тему от корки до корки. Я ее прочитаю, просто не так быстро

[Линн]

Alice,
И вообще мне интересны механизмы, а не просто "делай что говорят". Пытаюсь во всем разобраться, разве это плохо?

Полностью поддерживаю . Сомневаться нужно, и нужно понимать отчего и зачем мы что-то ограничиваем. Вряд ли в этом есть что-то плохое.
Я вот ограничиваю молочку по количеству именно за раз, учитывая инсулиновый отклик на определенный момент.
Кто-то на форуме совсем не считает молочку.
Все модулируют метод под индивидуальные особенности, и это не означает схождение с рельсов.

[Alice]

Avaria_777, так-так...., чур не обижаться !!! Я понимаю, что все прочесть трудно, да и, даже, если прочтешь, то половину забудешь . Я конспектирую. Конечно можно и нужно спрашивать. Просто форум организован очень хорошо и практически все ответы есть в темах на самых первых страницах. А почему темы такие большие? Потому что спросить проще, чем самой искать ответ, вот все и спрашивают, а тему читаешь, там одно и то же разными словами, обидно . И информация меняется и дополняется, но модераторы следят и нас информируют, если что-то поменялось. Везде указано, что коровью молочку вообще лучше исключить, если тебе хочется ее есть больше, чем нам можно, ешь, конечно. Все от организма зависит, может, тебе и подойдет , а, может и нет , пробовать твое право!

[pikachou]

девочки , нашла про fromage blanc et faisselle

проедпочтительно faisselle , только надо предварительно сливать водичку .

[Helenka]

Я вот тоже тут нашла про faisselle 0%. ГИ 30 и рекомендуется для монти-режима (фраза внизу в тексте). Так что, сцеживаем сыворотку - et bon appétit! ))

[Helenka]

Девочки, спасайте!!!
Вчера купила йогурт соевый и, на радостях, что нашла в нашем супермаркете и не надо мотаться далеко, не посмотрела состав - не ждала подвоха... А уже дома начала изучать - а там крахмал!!! Что-ж теперь делать? - никто его есть не будет... в мусорку, что-ли?

[Alice]

А не надо никому говорить что они едят соевый йогурт . Смешай его с сметанкой и на этой основе сделай соус, никто не поймет, что там соевый йогурт.

[Umaporn]

HELENKA, если ты твердо решила не косячить и сама его не есть,а выкидывать жалко, то остается только приготовить выпечку какую-нибудь для домашних Или соус по совету Alice

[Helenka]

Спасибо! Как жаль... такой ценный продукт на "абы куда"... эх! - но все-ж лучше, чем в мусорку... ))