Молочные продукты

[catherine]

Иванка спасибо, там я прочитала про кокосовую стружку, но где написано что нини нам кокосовое молоко ((( извини может я просто устала и не увидела?

[Strekoza]

Можно ли использовать молочные коровьи сливки, кокосовые сливки и молоко, сливочное масло на Фазе 1?

[Strekoza]

А вот вообще-то интересно, ГИ кокосового молока 40, так почему его нельзя в БУ? Или можно?

[catherine]

Да но у меня курочка была, так что это БЛ скорее )))

[Strekoza]

Катя, а спрашиваю в целом. Получается, что для БУ можно.

[catherine]

upset: так что как ни крути, я нарушила

я только что задала еще раз этот вопрос на официальном сайте. буду ждать ответа. Как только так скажу)))

[Asstilba]

Жирность кокосового молока составляет примерно 17% (причем насыщенные) на 100 мл, несмотря на ГИ. Монтиньяк вообще позиционирует этот продукт, как продукт для фазы 2.
К миндальному молоку (ГИ 30) такого категорического отношения нет. Однако жиров тоже достаточно, так что, на ваше усмотрение для БУПП.
А также см. тему "85 вопросов о методе Монтиньяка" - вопросы 49 и 54 (по аналогии), 62 и 66.

[Alexa_Alexa]

А вот вообще-то интересно, ГИ кокосового молока 40, так почему его нельзя в БУ? Или можно?

Смотрим жирность кокосового молока и всё понимаем :mig:

[Ivadara]

девочки ,скажите пожалуйста, мы учитываем норму молочки, когда она в своем классическом молочном виде (йогурт,молоко,творог и тд),а если ,например,я напекла блинов , ведь там же достаточно молока, ну и вообще там кексы ,маффины вот эта молочка уже в учет не идет или же тоже ее учитываем, просто интересно стало.Понятное дело много такой выпечки и нельзя кушать, но все же

[Alexa_Alexa]

Ivadara, молочку в выпечке тоже учитываем.