Молочные продукты

**Strekoza** · 25.12.2009, 00:54

Хитрость, ссылка не открывается куда перехал вопрос с ответами. Глянь пожалуйста. :mig:

**Лола** · 27.12.2009, 06:45

Девочки,я понимаю,что глупо спрашивать про заранее неправильные продукты,но все же,помогите, пожалуйста

Обошла все магазины-ни одного правильного майонеза,купила по небольшой упаковочке "Calve" экстра легкий и "Махеев" оливковый. В первом есть и сахар,и крахмал,но калорийность всего 109ккал на 100г и 15ккал в одной локже)) А во втором 500 с чем-то на 100г, но в составе только крахмал,сахара нет. Как быть,посоветйте,что лучше выбрать...

**Лола** · 27.12.2009, 07:57

Strekoza,я не умею его делать,не получается и всё,только продукты перевожу...Так хотелось праздники без нарушений встретить...

Попробую завтра еще раз сделать майонез,если не получится-надо будет что-то придумывать...

**Strekoza** · 27.12.2009, 08:11

Лола, та же проблема, в жизни у меня не получался майонез, все врема какая-то яично-маслянистая вода, пока не нашла вот этот рецепт Майонез с термообработкой (БЛ) его нельзя испортить, только добавляй масло по столовой ложке и взбивай миксером на полной мощности.

p.s. и глянь пожалуйста сюда.

**Лола** · 27.12.2009, 08:26

Strekoza,спасибо большое за ссылку,раз его невозможно испортить-то это для меня)))

Но у меня проблемка-сломался миксер,как думаешь,если взбивать венчиком,майонез получится?

**Strekoza** · 27.12.2009, 08:29

Запаришся... терпения и силы может не хватить, так как миксером я его взбивау минут 5 (это если масло по ложке капать). Или оддолжи миксер или не рискуй.

**Talia** · 27.12.2009, 10:01

Странно, я всегда взбиваю веничиком, делаю только меньше масла , чем в рецепте.Надо самой чувствовать , когда достаточно.А пока набила руку. так пару раз расслаивался. но ведь это ничего не значит!

На вкусовых качествах совершенно не отразилось.Сказала домашним, что это майонезный соус

.

**Лола** · 27.12.2009, 10:54

Talia,спасибо за отзыв,я бы сама не решилась взбивать венчиком,зная,что до меня не было смельчаков teetj Я завтра попробую взбить вручную,ведь главное,чтобы вкус был похож на майонез,а текстуру как-нибудь загустить можно...Масла подлить на крайняк или еще желток добавить,надо рекомендации по приготовлению почитать внимательнее.
Any, я думаю,что "Секрет стройности" нам еще как можно! Видела такое чудо в аптеке,порадовала в составе стевия,которую я пока у нас в чистом виде не встречала

Всё стальное вроде тоже разрешено-ничего запрещенного в составе нет.

**Pineapple!** · 27.12.2009, 20:46

а нам можно мороженое баскин роббинс "королевская вишня"без сахара?кто-нибудь брал такое для БЛ?
"мороженое молочное нежирное с аспартамом, вишневой прослойкой и кусочками шоколада без сахара "