Мороженое из миндального молока (любой ПП)

[Ари ...]

Мороженое из миндального молока (БЛ)



Я просто мечтала о таком мороженом, чтобы было нежирное и без использования молочных продуктов, но напоминало по вкусу их. Как мне показалось, получилось очень похоже на молочное мороженое, которое когда то продавали гостовское, хотя из наших продуктов (ура!)

Ингредиенты:

миндальное молоко - 0,5 л
подсластитель (по вкусу) /у меня 3/4 ст.л. сиропа агавы)
гуаровая камедь 1 ч.л. с небольшим верхом
ваниль, эссенция, 2 ч.л.

развести гуаровую камедь в небольшом количестве миндального молока (неважно, что будут комочки)

Взбить блендером все составляющие, заморозить. Если не в агрегете - то каждые полчаса взбивать вилочкой и когда почти схватиться льдинками еще раз взбить блендером и довести до желаемой степени замороженности.

вот только задумалась - БЛ ли оно, если у меня миндальное молоко было совсем не густое... может оно и не очень жирное и чутоку можно в БУ...