Снежная Королева, можно конечно, но у кокосового просто ГИ повыше, будет БУПП.
Можно из любого орехового молока или кунжутного.
Правда из кокосового я готовила совсем без подсластителя - мне как то больше нравилось. Будет у тебя мороженко "Пина колада",
очень приятное. А если покалорийнее вариант - то кокосовое можно отстоять в холодильнике,только хорошенько и снять верхушечку. Пишут, что она как сливки взбивается.
Социальные закладки