Сама вопросом задалась, сама отвечаю. Приготовила, вкуууусно!
Брала вместо масла какао и шоколада, тертое какао - ровно 1 чашку. А вот с подсластителем пришлось туго... почти 250 грамм ушло (пальмового сахара), и все равно недостаточно сладко. Тортик вкусненький получился, насыщенный! Но как горький шоколад, т.е. для любителей сладкого шоколада - не покатит (половин не ест) , а я люблю горький, так что мне досталось больше