Статья: Насыщенный шоколадный торт-брауни из фасоли

[Штучка]

Этот торт особо и не поднимается, там нЕчему подниматься, это же брауни. А со стевией в выпечке лично я вообще не дружу.

[Еленчик]

Делала на ДР дочки на 1,5 порции 2 коржа- т.е. каждый корж 0,75 рецепта. В первый корж сыпнула чуточку соды, а во 2-й- нет, в итоге могу сказать, что в этом торте сода не нужна- у него структура не та, чтобы подниматься и быть "ноздреватым". Яйца у меня были небольшие и в каждый корж ложила 4 шт. Масло какао частично заменила яблочным пюре, частично (как уже писала раньше)- шоколадом. Всего ушло шоко 3 100-граммовые плитки. Перемазала коржи натураральными сливками- деревенскими, жирными как масло- банку вверх ногами переворачивай- не выпадут, а на сливки ложила курагу.

Мне нравится очень-очень, уже планирую, что на Новый год буду его готовить.

[Штучка]

Не нужна тут сода совершенно!! Тут же даже муки нет, поднимать нечего.

Еленчик, ты его кремом только сверху обмазала? Отлично смотрится, как гости, заценили?? Т только не признавайся з чего торт!! То у многих предрассудки, а так за милую душу едят. Я уже на стольких гостях тестила Для гостей в следующий лучше не на яблочном пюре все же делать, а на сливочном масле, если нет масла какао/кокосового.

[Еленчик]

Ира, между коржами тоже сливки + курага. У меня торт ели только я, дочка и мои родители, а они знают из чего он сделан.

[Ромашк@]

Лена, торт очень аппетитный, аж слюньки потекли!

[Галинка]

Давно приглядываюсь к этому брауни. Но у меня вопрос. Обычно я замачиваю фасоль на ночь, а потом варю её часа 2. Она разваривается вся, а шкурка всё равно достаточно плотная остаётся. И как же тогда такую фасоль добавлять? Может я её варю мало? или комбайн сможет всё до однородной массы перемолоть?

[Штучка]

Если боишься, сними шкурки (но я не снимаю)

[Еленчик]

Галинка, у меня нормально всё комбайн перемолол. Если бы нужно было шкурки снимать, то я бы 100% его не пекла.

[Ромашк@]

Добралась-таки я до этого тортика. Начитавшись отзывов, я ожидала что-то вкусное, и не разочаровалась. Когда испекла, так и захотелось чем-то прослоить. Из подходящего в холодильнике оказались йогурты, лимон, агава - все смешала, добавила желатин. Приятная кислинка отлично вписалась в шоколадный вкус. Отличный тортик получился! Но можно было бы и не прослаивать, тоже вкусно было бы.

[Svetlanka]

Только вот попила чай с этим тортиком!!! Сказать. что это вкусно, значит ничего не сказать!!!! Это очень-очень-приочень вкусненно!!!!
Заявляю это, это как большой любитель хорошего горького шоко!
Долго я на него засматривалась, возиться не хотелось, а зря. Возня того стоит.
Пекла в формочках для маффинов. Такие вот сразу порционные тортики вышли
Подсластитеьей не клала, т.к. правильных нет Но и с одним шоколадом торт сладкий. Фасоль не чувствуется совсем.
Как вот теперь все сразу не слопать