Перфекта продолжает!....

[Перфекта]

Нюня, я тебя понимаю очень хорошо!

Меню на 28 ноября:
Завтрак 1 перед бассейном и рано, поэтому очень легкий, буквально горстка виноградин, мандаринка, 2 ложки творога
Завтрак 2 после бассейна БЛ: пол авокадо, болгарский перец, сыр, корейская соевая спаржа, чай, квадратик шоко.
Перекус: запрещенный шоколадный маффин на празднике в школе*
Обед БУ: рис басмати с соусом творожно-ореховым песто БУ, виноград и мандарин, чай с черносливиной с орешком внутри
Перекус: кофе с молоком, горстка арахиса
Ужин БЛ: шпинат тушеный с сыром, сметаной и орехами.

Вес 64,6

[Перфекта]

Всем привет!
Сегодня днем косчила.(

А вот вечером ела вкусняшку

завтрак БУ: фрукты, ржаные хлебцы, творог

Перекус: фрукты
Обед козлила

Опять фрукты
Ужин БУ: пельмени из ржаной муки с чечевицей и шпинатом, заправленые соусом из йогурта с зеленью и льняным маслом

[ната]

Ух- тыыыыы какие пельмешки

[Гаечка]

ничего себе - какой ужин

[Снежная Королева]

Представляю- сколько мороки с такими пельменями, но молодец, что сделала

[Перфекта]

Даа, пельмешки были знатные!
Иногда хочется простой и грубоватой еды, она кажется особенно аппетитной, вот вчера для меня стали таким эти пельмешки.
Что касается трудоемкости, то для всей семьи сложновато, но для одной себя я с удовольствием слепила штук восемь-девять крупных вареников и наелась до отвала)) Тесто вычитала для ржаных вареников на кефире, и на удивле
ние - они не развалились, а вполне были молодцами!

Меню на 30 декабря:

Завтрак БУ: мандарин, гречка с зеленью, творог с черосливом, чай
перекус сырники с льняной мукой, кофе или чай
Обед БЛ:

[Анима]

Мария, поделись пожалуйста полным рецептом теста на ржаной муке! И про начинку тоже расскажи. Чечевицу варёную или просто замоченную и дроблёную? А ещё я тебе хочу огромное спасибо сказать!!! Ты меня сподвигла на отказ от животной еды! Я была не уверена в себе, но после твоего дневника решилась и не жалею! С огромным нетерпением жду твоих записей о новых рецептах или просто новых идей! Я пишу очень редко, но всегда читаю твой дневник с удовольствием и скучаю, если тебя долго нет

[Перфекта]

Анима, спасибо большое за такие теплые слова! Я так рада, что у меня появился вегетарианский единомышленник. Рецепт ржаного теста для вареников я нашла на вегетарианском форуме, http://veggyforum.ru/index.php?topic=701.0, но я дела фарш не из замоченной чечевицы, а из сваренной, и сыр не добавляла конечно.
Еще я находила рецепт ржаного теста для вареников с добавлением кефира, и добавляла его, там было написано, что тесто так крепче и не разваривается при варке. Рецепта сейчас не нашла, но кефира добавляла немного.

Меню на 6 декабря:
Рано утром: вода, виноград
Завтрак БУ: пряные кексы, творог с ягодами и подсластителем, чай

Сегодня надо итти к старенькой свекрови на поминки ее сестры. Не знаю как выйти из положения, возможно придется есть куриную лапшу. Она не поймет моих "странностей"

[Анима]

Мария, большое спасибо за вегетарианский форум, новый кладезь рецептов! Мне тоже предстоит поездка к консервативной свекрови, мы выдержим! )))

[натальясупер]

Мне тоже очень интересен опыт совмещать вегетарианство и монтиньяка, я тут посмотрела фильм земляне. Мясо есть не могу и боюсь зимой на углеводах похудения не будет никакого.