Вспомнила,что обещала описаться про кексик!!!получился!!!ооочень вкусный и нежный!!! все ели и нахваливали,даже муж!!!позже пекла с пшеничной-обойной мукой Беловодье,получился тяжеловатый,но ниче скушали и облизались!!!Буду делать еще ,но с овсяной мукой!!!
Хвалебные речи этому кексу сподвигли меня сегодня купить пароварку (кастрюльку со вставкой) и срочно опробовать рецепт.Кексик превзошел все мои ожидания вкуснотень неописуемая!!!Делала из овсяной муки и поскольку он у меня довольно толстенький пекла 1,5 часа.
А это для нагядности процесс приготовления.
Последний раз редактировалось Кузька; 18.05.2011 в 22:18.
Ольга с Монти 4 года
Классный получился кексик!Тоже хочу всё попробовать на овсяной муке его.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
А вот интересно, у меня есть соковарка. Кастрюльки, одна с водой, другая с дырочками и крышка. Так вот кексик в ней получится?
На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75сейчас вешу 72
Вероника у меня тоже похожая конструкция кастрюля в которую наливаешь воду,затем вставляется емкость с дырочками и сверху закрывается крышкой.А формочку я взяла для разогрева в микроволновке.Кстати запеканка из риса с творогом тоже классно получилась в пароварке.
Ольга с Монти 4 года
Очень классный рецепт, спаибо огромное! делаю его на ночь, включаю пароварку, и иду спать, она сама отключается через час, а с утра у меня уже готовый БУ завтрак!очень удобно! я делаю вообще без подсластителя - и всем, даже не монтикам, этот замечательный кекс пришёлся по душе!
Есть мечта? Беги к ней. Не получается бежать? Иди к ней. Не получается идти? Ползи к ней. Не можешь ползти? Ляг и лежи в направлении мечты!
Девочки, а я вот тут уплетая в очередной раз этот кексик, подумала - это же получается мы овсянку варим на пару? нам можно так?
Есть мечта? Беги к ней. Не получается бежать? Иди к ней. Не получается идти? Ползи к ней. Не можешь ползти? Ляг и лежи в направлении мечты!
и я забыла отписаться готовила этот кекс, все отлично, но специи на любителя - или может я их простоо много положила ))) В следующий раз вообще не буду класть гвоздику и кардамон (который, ктсати, очень люблю, но в мясных блюдах), может чуток имбиря для пикантности только.
Второй заход на Монти после вторых родов (сыну 6,5 лет, дочке 2,5 года). Рост 172.
Попробую и такой рецептик, постоянно в пароварке кексики делаю)
Asstilba, а почему именно такой способ добавления овсянки? "2. Приготовить овсяный "коктейль". Для этого хлопья залить водой, дать постоять 30 минут. Затем, взбить эту смесь в блендере и процедить через сито. Долить водой до 200 мл, если будет нужно."
А если просто добавить овсяную муку? Или смолоть сухую овсянку.
А, еще - если заменить воду молоком 1,5% -это же в картину БУ впишется?
Я обычно выстилаю форму для риса фольгой таким образом, чтобы и тесто сверху было закрыто - быстрее готовится и ничего с крышки не капает на продукт.
update:
ну вот я и сделала кексик по этому рецепту!
Кураги взяла 150 граммов. Муки ржаной больше положила, граммов 200. Из специй - корица 3 ч.л. и имбирь. С взбиванием овсянки не морочилась, просто добавила перемолотые хлопья. Варила ок. 2х часов, получился плотненький.
Сахзамов не добавляла, получилось достаточно сладко. Всем очень понравилось.
Кузька, а что за пароварочная кастрюля у тебя? Удобно так варить? Воду часто приходилось добавлять? Предусмотрено отверстие для долива?
Последний раз редактировалось VeraCherry; 31.10.2011 в 09:42.
Ленивый перфекционист.
---------------------------------------------
1 этап повторно с 04.01.2018
41 год, рост 162. Мой дневник
Ольга с Монти 4 года
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки