Долихос с тунцом и томатным соусом (любой ПП)

[xeniya]

Долихос с тунцом и томатным соусом (любой ПП)

Просмотрела кратко все рецепты похожего не нашла, если есть похожий то поправьте пожалуйста и поместите как часть другого рецепта
на 6-8 порций

Ингредиенты

• 350 гр. долихос или белой фасоли
• 2 банки тунца
• 1 уп. рубленных томатов в собственном соку
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковь (по желанию)
• 1 ст.л. масла

Приготовление

• Фасоль замочить минимум на 6 часов, и сварить (в одном из сообщений нашего форума видела совет, как уменьшить негативные последствия от бобовых - газообразование, варить первое время с открытой крышкой) до готовности.
• Мелко порезать лук, потереть морковь. Обжарить в сотейнике в ст.л. масла.
• Добавить фасоль и рубленные томаты. Потушить несколько минут что-бы слегка выпарить жидкость.
• Если тунец кусочком, то размять вилкой и добавить в фасоль. Если мелко-рубленный добавляем как есть.
• Про жидкость из тунца, если фасоль суховата добавляем вместе жидкостью если уже жидковато, и время выпаривать нет то следует ее слить, либо оставить тогда блюдо будет напоминать очень густой суп.
• Дальше еще немного тушим, что бы все ингредиенты, хорошо смешались. посолить поперчить, в конце т.к. тунец может уже содержать н-ое количество соли.

Приятного аппетита!
Источник: немного переработанный рецепт с пачки этого самого долихос (Ярмарки Изобилия)

[Strekoza]

Приготовила этот салат - отлично!
Быстро, сытно и дешево! Я еще ляпнула туда ложку правильного майонеза

[Morgentau]

Сделали этот салат. Получилось вкусно. Но как можно обжарить лук и морковь на одной столовой ложке масла, не знаю. Мы жарили на трех ст. ложках ВК, и еще фасоль взяли белую и очень мелкую.

[Yulia]

Одну луковицу и морковь, всего-то? Запросто можно обжарить на 1 ст. ложке - ты попробуй, удивишься сама, что этого достаточно (я удивлялась, когда в первый раз попробовала ).

Я и на меньшем количестве обжариваю, с добавлением воды. Получается тушение, конечно - но это тоже вкусно и более полезно.

[Матрёшка]

Ну это еще и от сковороды зависит,,если сковорода старорежимная, то надо ведро масла добавлять,,на моей без масла запросто обжаривать тоже

[Есения]

упаковка томатов - этта скока? у меня есть 400, 650 и 800 г

[Alexa_Alexa]

Есения, мне кажется, самой маленькой - 400г - должно хватить А то это будет уже томатный суп. В крайнем случае, всегда можно чуток добавить.