Отлично! Маскарпоне раньше продавался только одной фирмы и он был 80%. А сейчас появились другие, но я на них % жирности не смотрела, полагая, что другого быть и не может. Но теперь гляну. Или сливки. Я раньше добавляла в кофейную пропитку коньяк и/или ликер. Пойдет? Хотя, конечно, его там очень немного. А какао сверху?