Саш, а почему нельзя виноградную косточку? В ржаных коржиках у тебя 50 мл на 7 ст.л. муки, а тут 100 на 150 грамм гречневой и еще 25 гр. гороховой Вроде получается, что по соотношению муки и масла - нормально И у гречневой муки и гороховой ГИ меньше, чем у ржаной (это я просто, чтобы разобраться)