Груши тушеные (любой ПП)

**Alexa_Alexa** · 06.12.2009, 12:31

Груши тушеные (любой ПП)

Вчера решила не сырую грушу съесть,а сделать быстрый десерт из неё - получилось очень вкусно и сладко! Поэтому решила выложить этот простой до примитивности рецепт :mig:

Ингредиенты на 1 порцию:
1 большая груша твердых сортов (сорт "Конференц" - отлично подойдет)
сок 1/3 или 1/2 лимона или лайма
цедра 1/3 лимона - по желанию
специи: корица, ваниль, кардамон - по желанию
травы: немного свежего розмарина или свежего базилика , или мяты - по желанию

Приготовление:
С груши снимаем кожицу.
Режем фрукт на кубики.
Перекладываем кубики груши в сотейник или кастрюльку, добавляем лимонный сок.
По желанию, добавляем специи, свежие травки и цедру.
Тушим на среднем огне, помешивая, до прозрачности груш.
Перекладываем грушу в подходящий бокальчик.

Получается сладкий десерт без добавления подсластителей!
Вкусно и быстро!
Приятного аппетита!

Варианты подачи:
Этот горячий грушевый десерт очень вкусно будет подать с шариком сливочного мороженого (самодельного, конечно :mig

.
Либо можно полить груши растопленным шоколадом или каким-нибудь сливочным соусом.

**vatsoncat** · 11.02.2010, 10:08

Классный и быстрый десерт. В кафе куда мы очень часто ходим, подают грушу запеченную с сыром (рикотта, горгонзола) и сверху поливают шоколадом растопленным. Долго я смотрела на картинку в меню, и решилась сделать дома. Очень вкусно. Правда это уже не любой ПП, а БЛ.

**Alexa_Alexa** · 11.02.2010, 14:24

Да, груши, действительно, получаются очень вкусные!
Этот рецепт может служить основой для массы разных вариантов: и для фруктового салата с йогуртом, и для смешивания с замоченной с вечера овсянкой в "Салате красоты", а еще можно, как мы недавно обсуждали, использовать эти груши как начинку для блинчиков - вариантов куча!

tykva · 10.03.2011, 19:45

Ох, какой запах стоит!!

Готовила точно по рецепту, только в большем кол-ве

Будем сейчас пробовать, но чувствуется такой простой, полезный и вкусный рецепт приживется на раз-два

Ещё можно яблочки так тушить

Или груши делать не сладкими, а острыми (без ванили, зато с перцем чили)

**Alexa_Alexa** · 15.10.2011, 20:27

Сегодня делала такие груши себе - тушила их с корицей на сильном огне, а при сервировке положила сверху столовую ложку с горкой мягкого козьего сыра. Все-таки, козий сыр (да, и , вообще, сыр) и груши - обалденное сочетание!