Ну, газ, может, не бяка , прям...он, вроде, влияет только на ускорение созревания, а потом улетучивается и в наш организм не поступает с бананами Но обработанные бананы в нашем случае неудобны именно из-за сверхбыстрого поспевания - их и съесть толком не успеваешь.