Надо по массе посчитать, например если ты возмешь 100 гр творога 0% и добавишь 100 гр 3,4% молока, и съешь от этого половину то оно практически вписывается. то есть жирность 1,7 получается
Из твоего меню завтрак получается смешанный так как Хурма имеет средний ГИ а значит с жирами ее нельзя,
И формула не совсем соблюдается то есть иделально сделать меню БУ, БЛ, БУ
Вечером если все будет пожарено без жиров то это БУ, но шоколад делает ужин БЛ.
Так что думаюхотя бы первое время стоит вести дневник (как Штучка посоветовала), мы поможем разобраться в методе