пробовала с этим майонезом мясо запекать.
я запекала мясо с этим майонезом - все прекрасно получилось.
тофу при нагревании слегка створаживается, не течет - я многие рецепты использовала, где тофу нагревается.
может быть результат зависит от качества самого тофу?
я читала когда то, что желательно при покупке присматривать к тому, какой тофу выбирают непосредственно "коренные" его использователи. И действительно - я стала присматриваться и по-моему отношение к тофу изменилось.

Но когда приготовила с оливковым маслом - поначалу была горчинка (потом она исчезла через пару дней). Но я теперь собираюсь на МВК готовить - с ним прекрасно все получается. С МВК у меня был самый первый майонез из тофу.