Майонез из тофу (БЛ)

[Alice]

Урррра!!!! Сделала майонез БУ!!! Съела сейчас с вареным яйцом - ну прям настоящий майонез . Будет с чем теперь сделать салатик легкий на ужин или в макарошки добавить и ...., да хоть креветки в него макать и овощи .

Ингредиенты:
Шелковый тофу (у меня такой) 1,5 ст.л.
Горчица 0,5 ст.л.
Зубчик чеснока
Уксус херес чуть меньше 1 ч.л.
Агава 1 ч.л.
Черный перец
Соль

Приготовление:
Все бросить в стакан и перемолоть в гладкую массу погружным миксером. Масса не увеличиться совсем, просто станет однородной

Кузька, спасибо, что сподвигла меня своим рецептом на эту идею .

Добавлю немножко инфы. Вчера делала овощной салат с этим майонезом. И мне не понравилась консистенция. Получилось водянисто. У меня майонез без яиц тоже так расплывается всегда. Это я к тому, что думала о селедке под шубой для БУ, но не знаю получится ли..., а вот для оливье и рисово-тунцового салата самое то!