Изменилось. Постоянно все уточняется, в частности и влияние молочки на выделение инсулина. Теперь можно только 125 г коровьей или 250 г козьей (на которую раньше вообше ограничения не было)
А вот у хлеба из пророщенного зерна ГИ 35-40, так что для БЛ он не подходит, увы. Вот этот ответ посмотри.
Социальные закладки