Какая вкусняшка! Кофе такой ненавячивый аромат дает. И одновременно усиливает вкус яблок, делает вкус конфитюра более насыщенным, глубоким. Я, наверное, не смогу варить теперь яблочный джем без кофе, будет вкус казаться простоватым.
Саша, спасибо за очередную нестандартную и очень вкусную кулинарную находку!