Цитата Сообщение от Marysia Посмотреть сообщение
Девочки, я хочу на зиму в сварить. Или его только в холодильнике хранить? Посоветуйте пожалуйста.
В обычном варенье сахар выполняет роль консерванта, и для этой цели его делают практически 50х50 с ягодами. В наших же рецептах подсластителей гораздо меньше, поэтому при комнатной температуре эта штука обязательно забродит.