Да, сырые, они моментально хрустящие получаются, совсем-совсем быстро зарумяниваются, только глаз-да-глаз нуже.

Ну, и лично я не люблю вареное тесто, а такое очень даже. Но кто любит вареное - тоже вкусно будет

И меня на "ты" плззз