Вареники с капустой и грибами (БУ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 11

Тема: Вареники с капустой и грибами (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Вареники с капустой и грибами (БУ)

    Вареники с капустой и грибами (БУ)
    (Азиатская кухня)

    На самом деле это никакие не вареники, а хрустящие несладкие азиатские штучки. Очень распрастранены в китайской и японской кухне, едят с соусами и дипами. Назвала "вареники", чтобы было понятнее




    Для теста
    Приготовить Простое бездрожжевое пресное тесто с солью и чили

    Для начинки
    Приготовить Тушеную белокочанную капусту с грибами


    Для соуса по желанию
    Итальянский грибной соус или
    Грибной соус с томатной пастой

    Приготовление

    Тонко раскатать тесто, вырезать формочкой кружочки, вложить начинку, сформировать вареники, хорошо защипив.

    Мое примечание
    Сначала я первую партию сварила, так как мука наша цельнозерновая очень темная, то выглядели они ооооочень мягко говоря - НЕ ОЧЕНЬ.

    Я решила, что "такое" половин у меня точно есть не будет, да, и у самой как-то не возникло никакого желания попробовать я засунула их под гриль, буквально до корочки с двух сторон (можно жарить на раскаленной сухой сковороде)

    Результат превзошел все мои ожидания. С соусом было просто безумно вкусно!!

    Следующую партию я уже сразу поставила под гриль и получилось отлично!! Так что очень советую.

    Фото в разрезе сделать не успела, смели все

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Увлеченный Аватар для iUmka
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Warwick, UK
    Сообщений
    220
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    а вы их под гриль сырыми?

    [url=http://www.nadietah.ru/board]

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, сырые, они моментально хрустящие получаются, совсем-совсем быстро зарумяниваются, только глаз-да-глаз нуже.

    Ну, и лично я не люблю вареное тесто, а такое очень даже. Но кто любит вареное - тоже вкусно будет

    И меня на "ты" плззз

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Любопытствующий Аватар для len-stef
    Регистрация
    11.12.2010
    Адрес
    Украина Киев
    Сообщений
    48
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Штучка Посмотреть сообщение
    Сначала я первую партию сварила, так как мука наша цельнозерновая очень темная, то выглядели они ооооочень мягко говоря - НЕ ОЧЕНЬ.
    Но варить их все-таки можно?

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Конечно, можно. Лучше на пару. Я же написала в своем предыдущем сообщении

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6
    Любопытствующий Аватар для len-stef
    Регистрация
    11.12.2010
    Адрес
    Украина Киев
    Сообщений
    48
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Штучка, спасибо за рецепт. Ты права -вид у них (сваренных на пару) не очень, но зато вкуууусные. Те что оставила в морозилке думаю долго там не задержатся.:mig:

  7. #7
    Увлеченный Аватар для TETTI
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    376

    По умолчанию

    Штучка, а если их пожарить на сковороде в неб. колличестве МВК и под крышкой с обеих сторон?
    TETTI

    Хочу, могу и все получится!!!

    на Монти с июля 2011

  8. #8
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Отли4но будет, мне кажется!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  9. #9
    Увлеченный Аватар для TETTI
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    376

    По умолчанию

    у меня прямо руки чешутся сделать китайские лепешки и такие вот пельмени!
    TETTI

    Хочу, могу и все получится!!!

    на Монти с июля 2011

  10. #10
    Опытный Аватар для Kristy
    Регистрация
    10.03.2011
    Адрес
    Украина - Польша
    Сообщений
    504
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    Штучка, а на какой температуре их под грилем держать? переворачивать надо?

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Ленивые вареники
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 18.10.2017, 09:35
  2. Ответов: 26
    Последнее сообщение: 15.09.2013, 13:47

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •