Присоединяюсь к Куле. Очень вкусно. Я пекла не маффинами, а сплошным пирожком - срочно надо было испробовать новое приобретение - силиконовый нож)))) Надо обладать большой силой воли, чтобы не слопать сразу это произведение. Кисленько, с приятным привкусом лимона... На удивление очень легкое и нежное тесто.. Вместо овсянной муки я брала отруби овсянные же. Очень хорошо вписались. Кто не осмелился на Кулин пирог лимонный сегодняшний - тренируйтесь на этих маффинах.
Спасибо за рецепт!