Меня в идее ограничить сложные углеводы пугает перспектива невозможности потом к ним вернуться безболезненно Проще говоря, если начнешь себя в них органичивать теперь, то организм ,скорее всего,и начнет кгшки отдавать, но потом , когда тебе захочется снова полопать макароны с гречкой, вес может начать расти...
Советую еще эту тему почитать, там нас так много было,кто тоже хотел сложноуглеводное сократить, благо отговорили!