Пирожки с начинкой из щавеля (БУ)
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Пирожки с начинкой из щавеля (БУ)

  1. #1
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию Пирожки с начинкой из щавеля (БУ)

    Эти пирожки всегда пекла моя бабушка. Для меня их вкус - это вкус земляники. Если человек не знает, что внутри щавель, никогда не отгадает... Пирожки получаются очень ароматные и вкусные!

    Пирожки с начинкой из щавеля БУ

    Ингредиенты:
    1 кг дрожжевого теста по любому из наших вариантов. Например, как здесь.
    2 больших пучка свежего щавеля
    0,5 ст фруктозы (если честно, я всегда делала на глаз, просто хорошо пересыпать фруктозой начинку)
    Еще бабушка посыпала уже разложенную на тесто начинку крахмалом (щавель дает много сока, который бывает вытекает из пирожков). Я думаю, можно добавить гуара совсем немного. Или что-то другое связывающее.

    Способ приготовления:

    1. Щавель промываем, обсушиваем полотенцем, мелко шинкуем и засыпаем фруктозой. Всё перемешиваем. Получаем необычную начинку для пирожков.

    2. Из теста делаем колобки. Каждый колобок раскатываем, кладем начинку в центр и защипываем края.

    3. Выкладываем пирожки на противень, даём подойти 20-25 минут, смазываем белком яйца или молоком и выпекаем в духовке до золотистого цвета.

    Вкус и аромат - непередаваемы.
    Кто будет пробовать - тому уже завидую, тут щавеля не найдешь днем с огнем



    Отвоевываю достигнутые результаты

  2. #2
    Новичок Аватар для olgetta
    Регистрация
    30.05.2011
    Адрес
    Прага, ЧР
    Сообщений
    93
    Записей в дневнике
    15

    По умолчанию

    Ну вот, а я читала рецепт и уже думала спрашивать где ж это тыт тут щавель берешь??? Я за столько лет ни разу не видела... Понятно. Хоть бери сама выращивай теперь )))

  3. #3
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Оль, если внимательно по лесу ходить, можно найти дикий щавель. Он растет на окраинах опушек под лесом, во влажных местах. Меня иногда выручает. Но редко, он тут не частый гость



    Отвоевываю достигнутые результаты

Похожие темы

  1. Тыквенные лепешки с начинкой (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 19.02.2016, 18:36
  2. Пирожки карельские (БУ)
    от Хитрость в разделе Пекарня I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 03.07.2011, 10:24
  3. Творожные пирожки (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 21.05.2011, 23:17
  4. Конфеты с начинкой (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 19.11.2010, 20:52
  5. Пирожки на творожном тесте (БЛ)
    от prosto в разделе Пекарня I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 16.12.2009, 23:25

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •