Хочу похудеть! №3

**Кузька** · 06.02.2011, 16:56

Сообщение от Вероника

Я сегодня смотрела на курогрудь.Помню раньше угощали.Просто отбивали и жарили.Вот тоже хочу такую.Боюсь,что не получится.

Вероника а почему боишся не получиться?Я режу грудку на отбивнушки немного отбиваю,подсаливаю,макаю в яйцо, обваливаю в зародышах и жарю.Очень хорошо получается.

**Вероника** · 06.02.2011, 17:02

Спасибо большое.А как просто пожарить? Без яйца и отрубей.Не скукожатся?

**Кузька** · 06.02.2011, 17:12

Я думаю что нет только надо отбить,а то жесткие могут получиться.Сестра вчера горчицей их намазала и в холодильнике держала часа 2 ,потом жарила говорит хорошо.Я знаю говядину так делают чтобы мягче была.

**mari_kyri** · 06.02.2011, 20:54

Точно праздник живота! Хочу сразу и всё! Вот жаль, что у меня холодильник полупустой или полуполный teetj Рада, что рецепт хлеба так кстати пришелся и тебе!

Тебе скоро на груди неге будет медали вешать: за тебя, за мужа, за дочу (которую ты лихо накормила пирогом с лже картошкой) дык еще подруга в придачу!

**Вероника** · 06.02.2011, 21:01

Машенька, это тебе спасибо.Этим хлебушком ты спасла многих.У меня теперь запасы этого хлеба.У подруги тоже.Напекла много.Ест и она и ее дочь и сестра.Всем по душе пришелся.А бутерброд с каклетой(доча так говорит)-Рай!

**Матрёшка** · 07.02.2011, 05:14

курогрудь будет нормальной, если не пересушишь на сковороде ( я иногда пережариваю , если кто-то отвлечет)teetj

**Yulia** · 07.02.2011, 16:43

Вероника, я курогрудь всегда отбиваю, иначе она мне не нравится. Делаю это в пакете (чтоб не разлеталось по сторонам), колочу со всей дури скалкой (не молотком, а то можно в труху превратить). До совсем тонкого состояния, полсантиметра-сантиметр. И запекаю в духовке. 180 - 200 градусов, 10 минут. Этого хватит, не бойся. Если держать больше 15 минут, будет сухая. Я ее чем-нибудь смазываю с обеих сторон (совсем чуть-чуть, только чтоб размазать) - майонезом с горчицей или оливковым маслом с лимонным соком. А недавно пробовала без жира, правда, я ее замариновала со вчерашнего дня в вине - тоже вышло отлично, не пересохла. Если хочешь без жира, думаю, плесни на каждую грудку пару ложек вина, или уксуса с водой разведенного, или горчицей смажь. Должно быть отлично.