Протеиновые маффины (БУ)

[tykva]

Отчитываюсь!
Делала половину порции:
Брала 200 гр ржаной муки, 100 гр пастообразного творога, 4 белка, стевия (1/2 ч.л., может и меньше), 1/2 ч.л. разрыхлителя, сок 1/5(? отрезала большую дольку) лимона, семяна 1/2 стручка ванили. Приготовление по рецепту, лимонный сок в конце. Получились чудесные маффинчики! Мягкие и нежные, пропеклись замечательно. Не смотря на ржаную муку, с которой у меня получалась обычно довольно твёрдая выпечка эти маффины прям-таки воздушные и мягкие-мягкие!