Я считаю что лучше сбалансированного питания для организма здорового ничего нет, а про лечение такого недуга как диабет могу сказать одно - низкоуглеводное питание единственны путь. Организм сам разберется что ему делать, как кормить свой мозг кетонами или углеводами, и если анализы в норме, что яяляется лучшим показателем. Отказаться на всю жизнь от фруктов, сухофруктов, молока, обезжиренных продуктов - не самое страшное. Я не говорю о сладостях и крахмалосодержащих продуктах (для нас монтиньячников - это само собой!) Углеводы из цз злаков я не хочу убирать совсем - посмотрим. А вот принимать таблетки и увеличивать их дозу, а тем белее получить инсулинозависимый диабет я точно не хочу. Со стороны моего папы в родне очень много смертей от диабета (страшно когда от человека отрезают части тела, но он все равно умирает) Мой дядя родной умер в декабре 2012, сначала ему ампутировали глаз, потом совсем отказали ноги, ампутировали ногу и он умер от потери крови, в 21 веке!!!!!!!!!!!!!!! Для меня это до сих пор ШОК!!! Я готова ограничивать себя в чем угодно, лишь бы быть здоровой и воспитать и вырастить своих детей! А умные статьи о пользе углеводов я как нибудь обойду стороной.