А я ксантаном загущаю сейчас, очень тоже недурственно выходит!!

Terra, кстати да, ты полностью права, как хорошо добавлять немного в овощные пюрешки, я асто делаю из цветной капусты и жидковато выходит.... в следующий раз обязательно добавлю!!