Конфеты с начинкой (БЛ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 18

Тема: Конфеты с начинкой (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,893
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию Конфеты с начинкой (БЛ)

    Конфеты с начинкой (БЛ)
    Решила в отдельной теме собирать идеи конфет с разными начинками.
    Для таких конфеток необходимы силиконовые формочки для шоколада.

    Ингредиенты:
    Шоколад 70-75% какао
    Ореховая начинка по желанию
    Арахисовая паста
    Марципан
    Халва (из кунжута, кокоса - тоже прекрасно подойдет!)
    Можно использовать и жидкие начинки на основе домашней сгущенки, шоколадных муссов и т.п.

    Приготовление:
    Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
    Силиконовые формочки обмазать изнутри растопленным шоколадом.
    Делать это удобнее маленькой кисточкой или даже кофейной ложечкой.
    Ставим формочки в морозилку, что бы они застыли.
    *Если собираетесь использовать жидкую текучую начинку, то лучше сделать двойной слой шоколада.
    Наполняем подготовленной заранее начинкой и сверху "запечатываем" растопленным шоколадом.
    Снова ставим конфеты в холодильник или морозилку, что бы шоколад сверху застыл.
    Теперь достаём формочку и осторожно выдавливаем из неё наши конфетки, выворачивая силикон наизнанку.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 06.11.2010 в 16:24.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Новичок Аватар для IRISKA
    Регистрация
    14.06.2010
    Адрес
    Россия,Нижегородская обл
    Сообщений
    172

    По умолчанию

    Alexa_Alexa, какая красота, так аппетитно выглядят конфетки, что даже чаю захотелость. Срочно нужно попробовать сделать такое чудо


    Потеряла 20кг и теперь весело и вкусно иду по жизни

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,893
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию

    Я сама формочку только два дня как купила! И от конфеток в восторге - это оказалось проще, чем я думала и выглядит очень эффектно!
    Я теперь все конфеты так буду делать - всё-таки, процесс покрытия конфет шоколадом обычно самый трудоемкий (как в случае с "Баунти", к примеру), а здесь - все элементарно!

    PS Только формочку лучше не одну покупать, а парочку, хотя бы - а то моя на 15 конфеток, что слишком мало!!!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 06.11.2010 в 16:20.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Новичок Аватар для IRISKA
    Регистрация
    14.06.2010
    Адрес
    Россия,Нижегородская обл
    Сообщений
    172

    По умолчанию

    Alexa_Alexa, а формочки для шоко какие то особенные? Или то же силиконовые просто маленькие по размеру


    Потеряла 20кг и теперь весело и вкусно иду по жизни

  5. #5
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,893
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию

    Я в рецепте привела ссылку на свои формочки Там такой же силикон, как для выпечки - просто, маленькие они, под конфетки.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #6

    По умолчанию

    На моих формочках вообще было написано, что для кексов, но они такие манюсенькие, явно для конфет!

  7. #7
    Новичок Аватар для ленок
    Регистрация
    14.08.2010
    Адрес
    г.Севастополь
    Сообщений
    95

    По умолчанию

    Alexa_Alexa,такая красота,надо обезательно зделать,а скажи пожалуста ,какую ты начинку использывала?

    всё увидила ты делала из орахиса
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 08.11.2010 в 13:55.

  8. #8
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Конфеты выглядят потрясающе (и статья под ними интересная)! Попробую сделать, у меня есть форма для маленьких круглых конфет.
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  9. #9
    Модератор Аватар для F-ort
    Регистрация
    05.07.2009
    Сообщений
    1,505
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    Сегодня сын подал идею сделать начинку желейную. Думаю, на агаре должно быть здорово.
    Но надо формочки для конфет, я делала в какой-то простой, конечно, все поломалось.
    Мой дневник питания
    На Монти с сентября 2009 -24кг за 1,5года...

  10. #10
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,893
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию

    F-ort, да, я тоже про желе думала Можно и фруктовое сделать, а можно как в рецепте "Птичьего молока" - на белках или сметане.
    Я раньше обожала конфеты "Сладкое наслаждение" - такие огромные были конфетины , морковный мармелад в шоколаде

    Petitenat , сделай обязательно! Всё легко - я даже шоколад по формочкам обычной кофейной ложечкой размазывала и прекрасно получилось!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 08.11.2010 в 16:57.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Конфеты и сладости (не шоколадные)
    от blini-corovi в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 60
    Последнее сообщение: 23.12.2016, 13:31
  2. Ответов: 14
    Последнее сообщение: 13.05.2016, 11:08
  3. Конфеты из сухофруктов (БЛ, БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 01.04.2015, 00:59
  4. Конфеты из кураги (БЛ, БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 21.08.2012, 15:32
  5. Эльзасские шоколадные конфеты (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 05.04.2010, 18:35

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •