Принципы питания для Фазы 1

[Alexa_Alexa]

Жир, который содержится в крупах не учитывается. А вот дополнительно жиров нельзя добавлять.
Монтиньяк количество жира в день граммами не ограничивает, главное - выбирать ненасыщенные жиры вместо насыщенных.
Подробнее о жирах в теме "Роль жиров в организме".

Какие овощи к чему относятся - смотрим по Таблицам гликемических индексов.

[Триша]

Спасибо большое)))

[Триша]

Скажиет плз, а что на счет ирисок (типа "Золотой ключик")? а то я про них ничего не нашла((

[Alexa_Alexa]

Если в ирисках есть какие-то компоненты с высоким гликемическим индексом (из красной таблицы продуктов, которые нам запрещены), то нам такие нельзя.

[Natashok]

Девочки, помогите, я изучала книги Монтиньяка уже давно, следовала его принципу питания 2 месяца, смогла похудеть на 10 кг, потом забросила это дело, и набрала вновь много кг. Теперь проблема с силой воли. Как начать питаться правильно? Никак не могу протянуть даже одного дня? Что посоветуете?

[Хитрость]

Natashok, посмотри вот эту тему, вдруг она тебе поможет

[Бубка]

Ужин: обычно белково-углеводный, легкий; белково-липидные ужины можно устраивать не чаще двух раз в неделю, поскольку жиры легче всего откладываются про запас именно в вечернее и ночное время !!! Частые белково-липидные ужины могут существенно замедлить снижение веса.


1) Так.... а как же фруктовый ужин? В книге Монтиньяка (той распечатке, неизвестного происхождения, которую мне прислала подруга ) на этот счет ничего не указано, но в теме "официальные вопросы с сайта" я видела строчку "рекомендованные фруктовые ужины". Я так понимаю, что эта информация из обновленной книги Монтиньяка?

2) Где можно скачать обновленную книгу Монтиньяка, в которой морковь считается уже за разрешенный овощ и рекомендованы эти самые фруктовые ужины?

Огромное спасибо за ваше терпение и ответы на мой миллион вопросов
/ ибо сначала ну оооочень мало понятно /

[Alexa_Alexa]

Книга, которая у Вас, во-первых, старого издания , а во-вторых, содержит неточности перевода.
Новые книги на русский язык не переведены еще , их можно купить на английском и французском языках на зарубежных сайтах (amazon.com, например).

Тема "85 Вопросов-ответов" на официальном сайте содержит перевод вопросов , приведенных на сайте montignac/com - так что это информация из первых рук.
Кроме того, мы сами задаём вопросы на сайт при необходимости - тему с этими вопросами Вы уже читали.
На вопросы отвечают Сибилль Монтиньяк (диетолог, дочь Мишеля Монтиньяк), а также консультанты официального сайта montignac/com.

[Albert]

Не совсем понятно про РЫБУ:

Рыба это же жиры. ее нельзя в белково-углеводный ПП.

А тут написано
Белково-углеводные приемы пищи могут включать:

Белки: рыба любая, морепродукты, молочные продукты обезжиренные (до 1,5% жирности), соевые продукты нежирные, бобовые, яичный белок, ветчина обезжиренная (за границей такая бывает, в Москве я не видела), куриные грудки без жира (за границей встречается с жирностью 1,5-2%)

То есть гречку и бурый рис можно с рыбой?

[Alexa_Alexa]

Рыбий жир Мишель Монтиньяк относит к безопасным жирам и считает, что в любой прием пищи можно такой жир включать.
Поэтому рыбу, икру, печень трески - всё это можно с любыми продуктами со средним ГИ сочетать.