Тихая, Матрёшка, спасибо! Буду разбираться. Пока что решила впервые в жизни, что не буду ХОТЕТЬ белой муки с сахара (раньше уже много раз решала, что не буду их есть, а это большая принципиальная разница). И решила, что я смогу. Должна.