Хреновина или сибирская аджика (любой ПП)
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Хреновина или сибирская аджика (любой ПП)

  1. #1
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию Хреновина или сибирская аджика (любой ПП)

    Хреновина (любой ПП)

    Ингредиенты:
    помидоры - 1 кг,
    корень хрена - 100 г,
    чеснок - 100 г,
    соль - 1 стол. ложка без горки
    перец свежемолотый

    Приготовление:
    Корень хрена вымыть, очистить и порубить в блендере. Замочить его в кипятке,чтобы размяк.
    Спелые помидоры пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
    Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
    Смешать хрен,чеснок и помидорную массу, добавить соль и свежемолотый перец.
    Разложить по чистым баночкам и завинтить крышками. Хрен и чеснок являются отличными консервантами, что позволяет Хреновине храниться долгое время.

    Данное блюдо также известно под названием Сибирская аджика.

  2. #2
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Недавно открыла давно приготовленнюу эту штуку и обнаружила,что-таки испортилась Хреновина! Видимо,не хватило мощи хрена и чеснока,чтобы крепко законсервировать томаты без теплообработки. Так что советую съедать ее в первые пару недель.

  3. #3

    По умолчанию

    Обычно в такие хреновины добавляют уксус,он то как раз и предохраняет продукт от быстрой порчи!

  4. #4
    Увлеченный Аватар для VeraCherry
    Регистрация
    25.04.2010
    Сообщений
    243
    Записей в дневнике
    36

    По умолчанию

    а если его сразу разложить по формочкам и заморозить?
    Ленивый перфекционист.
    ---------------------------------------------

    1 этап повторно с 01.12.14
    38 лет, рост 162. Мой дневник

  5. #5
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    классная идея! Жалко, что сезон хрена и огромного количества дачных помидоров уже прошел! если попробуешь морозить, сообщай потом о результатах )

Похожие темы

  1. Жидкая аджика (БЛ)
    от Tatyana в разделе Заготовки I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 11.03.2010, 18:51

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •