Babayka, точно, не листья: у них слишком выраженный привкус.
Лучше очищенный стевиозид в виде белого порошка или жидкого экстракта - у него привкуса почти нет.
А дальше всё зависит от производителя - разные порошки очень отличаются по вкусу, как и жидкие экстракты.
Мне, например, больше всего нравится стевиозид марки NOW в виде порошка. Хочу как-нибудь и жидкий экстракт попробовать.