В таком случае, я ЗА раннюю версию Монтиньяка!
Считаю, что послабления в рационе, может и предоставляют более широкий выбор, но не для худеющих, а для тех, кто поддерживает вес.

Чтобы действительно худеть, необходима система. "Вариации на тему" только расслабляют бдительность человека, желающего похудеть.

Фрукты, кол-во ПП, так же как и орехи, сыр, семечки и т.п. являются спорными моментами, которые каждый решает для себя сам, наблюдая за своим организмом.
В любом случае, основы то не меняются.

На счет фруктовых ужинов. Честно, сама такого не видела, но знаю, что он рекомендовал углеводные ужины из макарон ц/з, коричневого риса и т.д. Не из этой ли оперы фрукты на ужин?