Девочки, мне тут купили кленовый сироп и я была рада до того момента,пока не посмотрела его ГИ- аж 65 Сплошное расстройство.. Но ведь продукт натуральный , без сахара, может есть какие- нибудь допущения ,как с медом, например? очень уж хочется..
Девочки, мне тут купили кленовый сироп и я была рада до того момента,пока не посмотрела его ГИ- аж 65 Сплошное расстройство.. Но ведь продукт натуральный , без сахара, может есть какие- нибудь допущения ,как с медом, например? очень уж хочется..
Сейчас посмотрела - кленовый сироп имеет ГИ=55 единицам. А на сайте Сиднейского университета - 54 единицы. Это нижняя планка, с которой начинается высокий гликемический индекс. Для справки - у кокосового сахара тоже ГИ=54
Так что для II фазы (или для смельчаков на I ) его , я думаю, можно иногда в БУ приемы пищи - наряду с кокосовым сахаром и мёдом. Главное - меру соблюдать, а то он вкусный
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Antaris, раньше был 65 единиц указан. 54 и 55 единиц - это тоже высокий ГИ, для I фазы он не подходит, если нужно активное снижение веса. Но тем, кто на II Фазе может подойти.
Ари..., я писала о том, что фруктоза более выраженный урон наносит мужскому организму - быстрее вызывает ожирение печени. Поэтому фруктоза и фруктозные сиропы (как сироп агавы) мужчинам особенно ни к чему (женщинам тоже пользы мало,правда - поэтому у нас в теме о фруктозе много гадостей об этом подсластителе написано и больше мы их не советуем употреблять).
Те подсластители, у которых выше ГИ - мёд, кленовый сироп, кокосовый сахар - они как раз состоят из глюкозы и фруктозы, поэтому усваиваются иначе. Гликемический индекс у них выше , но в конечном итоге они здоровее для всего организма в целом - в том случае, если нет проблем с лишним весом. Поэтому я и пишу о том, что такие подсластители могут подойти тем, кто уже не стройнеет, а поддерживает вес и у кого нет проблем с сахаром в крови.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Ари..., фруктоза в целом не полезна (о чем мы в теме о ней и говорили), поэтому в каких количествах её употреблять - это на личное усмотрение
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Эх! Нет в жизни совершенства!
Хотя в отношении сиропа агавы рекламодатели стараются уверять в полезности... увы...
Саша, а что можно тогда сладкоежке-работающему человеку из того, что наименее вредно: сейчас я приспособилась выпечку делать на стевии и ксилитоле (комбинирую так, чтобы стевия давала только сладость, а привкус не ощущался - до 5-6 г у меня, остальное ксилитол подслащивает). мне говорили, что ксилитол вроде ба даже для десен рекомендуют (у нас жвачку специальную покупают с ним)
Сладкоежке лучше всего постепенно отвыкать от подсластителей В любом случае, чем естественнее тем лучше - чайная ложка мёда на завтрак, кленовый сироп или черная неочищенная патока (тоже ГИ в районе 55 единиц у неё, но в ней много полезных веществ - железа , например)...Но это всё подсластители с высоким гликемическим индексом, так что они больше для тех, кто поддерживает вес.
Стевиозид - тоже не безупречен, так что его лучше по чуть чуть совсем. Но он по сравнению с сиропом агавы и фруктозой - белый и пушистый К тому же нулевой ГИ.
Если очень хочется какого-то баловства, то для меня лично нет ничего лучше черного шоколада 70%
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки