Вопрос-Ответ 2

**Amin@** · 26.05.2011, 10:12

Значит и окрошку можно будет с кваском. Ура!!!

**Lusha** · 26.05.2011, 10:16

о про квас интересно. У нас тоже такая закваска продается, надо попробовать.

**Amin@** · 26.05.2011, 10:49

Только вот смущает меня эта ржанная мука в составе. Наверное в БЛПП нельзя будет такой квас употреблять

**jezulatko** · 26.05.2011, 10:58

Про квас мы вот тут порассуждали. К единому мнению не пришли, но каждый для себя сам решает. Я делаю окрошку с квасом. Исходя из процесса молочного брожения

**Мурлыкалка** · 27.05.2011, 10:14

Скажите, а отруби пшеницы и зародыши пшеницы- это одно и то же?

**Alexa_Alexa** · 27.05.2011, 10:40

Отруби - это внешняя оболочка зерна, а зародыш - он внутри (вот тут нарисован).

**Мурлыкалка** · 27.05.2011, 10:43

Алекса, понятно! А использовать то как это можно? в какие приемы пищи?
Еще один вопрос- молочку обезжиренную можно в БЛПП? Т.е. то, что ее обезжиривают не является автоматически приравниванием ее к углеводным продуктам?

**Alexa_Alexa** · 27.05.2011, 10:49

Если гликемический индекс низкий (зеленая таблица) , то в любые приемы пищи можно (кроме жирных продуктов, вроде шоколада), а если средний (оранжевая таблица), то только в БУ.

Продукты с жирностью до 1,5% и с низким ГИ можно в любой прием пищи.

**Lady** · 29.05.2011, 20:45

Дорогая Монти-компания, кукурузные зерна ГИ 65, значит ли это, что кукуруза отварная и кукуруза-гриль нам запрещена? Прошу прощения, если этот вопрос уже обсуждался, я пока не нашла....