Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы)

[F-ort]

Саш, банан покоричневевший это уже испорченный банан Хотя у меня на монти уже совсем иначе продукты воспринимаются, может кто-то их и ест.

[Alexa_Alexa]

Для наглядности - это должен быть под номером 7. Я бы не сказала, что он испорченный.



Или номер 6 на этой картинке

[tr10597]

Спасибо, Саша, за проделанную работу!
Зря они так, тихо-молча таблицы меняют. Ведь им бы не стоило большого труда публиковать изменения отдельно дополнительно. А то ж надо регулярно отслеживать и проводить сравнительный анализ. Зачем?!? Это всего лишь вопрос организации хранения данных и их отображения на сайте, те дело техники
А в идеале еще и упоминать, откуда данные. Было бы любопытно. Но это уже мелочи

[F-ort]

А для меня это
Банан желтый (с черными точками, очень спелый) 50
У 6го номера точек нет, просто спелый банан без признаков зелености.

[Alexa_Alexa]

Предыдущие таблицы:

Rednew (1).xls

Greennew.xls

Orangenew.xls

[Ари ...]

Ги пюре из арахиса - 25, а ГИ арахисовой пасты - уже 40. интересно в чем отличие пюре от пасты. Насколько я понимаю: паста - это арахисовой масло (как мы его называем), что такое арахисовое пюре - это пока загадка...

[Alexa_Alexa]

Тут дело в степени измельчения. Чем легче усваивается продукт, тем выше его ГИ. Пюре - это измельченный арахис , просто. А масло -это арахис, превращенный в однородную массу, которая моментально усваивается.

[Ари ...]

Я бы добавила не просто усваивается сразу, а еще и просто как бомба мгновенного действия идет в отложение жира ((( ...Спасибо, Саша, я же стала рассуждать исходя из жирности и причислила арахисовое масло (butter) оно у нас называется к пюре и считала его БЛ ... благо первое время и не ела, а вот этой зимой пристарстилась да еще и в БЛ и понять не могла отчего вес рос... бр ... а так все радужно начиналось с половины чайной ложечки на хлебе... Надо было так и держаться в БУПП

[Espe]

Стала изучать таблицы...
Расстроилась: свеклу люблю, а она в списке "запрещённых" продуктов, высокий ГИ.
Неожиданно для меня

- - - Обновленный - - -

О, в сыром виде свеклу все-таки можно...
Значит, салатик свёкла + морковка + яблоко подойдёт.
А винигрет (даже без картошки) под запретом

[foxy]

Вареная свекла со звездочкой- это значит что можно 150 г.