А у нас куча рецептов с бананами есть в каталоге:
Мусс с бананами и творогом (или тофу)
"Мороженое" из банана
Банан тушеный или запеченный - он же, начинка для блинчиков и пирожков
Банановые оладьи
Банановые маффины
Банановое печенье....и даже - Банановое карри!