Овсяные блинчики (БУ)

[mari_kyri]

Ксеня, жду фотоотчета! Так здорово, что все помогают и дают совета! Побольше бы таких откликов и сообщений к рецептам, тогда не будет возникать никаких вопросов при готовке :mig:

[Штучка]

Машенька, золотые слова!!

[mari_kyri]

После наставлений Ксени, я побежала печь блинчики. Итак, пекла я по рецепту от Саши, но брала 2/3 от объема требуемых ингредиентов, дабы сразу поделить на два приема БУПП (по 1/2 ст.л. ВК). Конечно же у меня дома молока не водилось, поэтому сделала на отстоявшейся водички от сухофруктов (чернослива и кураги), которые пустила в начинку вместе с творогом. И конечно же сиропа у меня не нашлось, зато был мед. Но его пришлось добавить намного меньше, т.к. водичка и так была сладкой. В общем, как Ксеня писала, блинчики при выпечки трескаются. Нужно осторожно переворачивать, думаю не зря присутствует камедь. Из замешанной смеси было получено 6,5 тоненьких блинчиков диаметра 26 см (1 порвался и был "приговорен" на месте, а другой недоблин, т.к. пару ложек смеси пролила мимо сковороды teetj).

Запах от блинчиков просто потрясающий, а вкус какой медово-фруктовый! о4 нежные, в них легко заворачивать начинку и ничего не рвется! Но тем, у кого не лады с тонкими блинчиками, советую их выпекать всё же потолще :mig:

[Ксюша]

Вот и мой запоздалый фотоотчёт...:mig:

[Светлана 87]

Замечательный рецепт! Овсянка продолжает меня удивлять! Очень вкусно и красиво. Делала из хлопьев перемолотых в кофемолки, на кефире с водой! Спасибо за рецепт!

[Natalia9]

Супер-рецепт, но пока пост - я совсем упростила и брала ц/з муку: чашка ц/з муки, чашка воды, щепотка соли и капля лим. сока - и получились милые оладушки такие - ем их с яблочным пюре и может еще капелькой меда.

[Shadow]

Готовила по рецепту от Alexa_Alexa, но на 1% кефире, т.к. обезжиренного молока в доме не нашлось. Блинчики получились очень нежные и совершенно не хотели оставаться целыми при переворачивании. Поэтому, помучившись с первыми двумя блинчиками, я решила не усложнять себе жизнь и напекла оладушек Подсластитель не добавляла. Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

[Alina Leto]

Вчера вечером сделала такие блинчики, обычно когда делаю блины мой брат "фукает" и говорит, что невкусно , а тут как набросился на них, пекла из овсяной муки 1 ст. , козьего молока 400-500мл ,3 яичных белков , фруктозу добавила, гашёную соду, и немного лимонного сока добавила, получились ну оочень вкусные и нежные блинчики!
Спасибо огромное за рецепт!!!

P.S. ела за завтраком, только за ушами трещало, и когда осталось всего-то навсего 3 блинчика, вспомнила, что сфоткать хотела

[Линн]

Любимый рецепт блинов, вообще к производным овсянки неровно дышу. Но он же мое проклятие.. чтобы добиться готовых овсяных блинов, нужно уйму времени повоевать с их рвучестью и тягучестью. А к сковороде прилипают, будто приклеенные! И не спасает ни то, что эта антипригарная сковорода моя лучшая, ни ударная доза МВК.

[Kristy]

Очень вкусные и мягкие получаються блины. Запах - как в детстве! Очень рекомендую! Делала по рецепту, только брала 2 белка. Пробовала з ц/з муки, но эти намного вкуснее! А сколько таких блинов можно в день лопать? У меня сомнения по поводу овсяной муки, где-то на форуме читала, что есть лимит.