Соленые крекеры/тарталетки из гороховой муки с семенами льна (любой ПП)
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 30

Тема: Соленые крекеры/тарталетки из гороховой муки с семенами льна (любой ПП)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Соленые крекеры/тарталетки из гороховой муки с семенами льна (любой ПП)

    Соленые крекеры из гороховой с семенами льна (любой ПП)



    Ингредиенты
    130 г гороховой/нутовой/соевой муки (можно добавить молотых овсяных отрубей и пшеничных зародышей немного)
    2 ст л семена льна
    1/ 2 ч л разрыхлителя
    1 ч л соли
    1/3 ч л фруктозы
    60 мл молоко (желательно соевое или козье)
    2 ст л масла виноградной косточки масла

    Приготовление

    Смешать муку с разрыхлителем, солью, фруктозой и семенами льна, добавить молоко и масло, замесить тесто
    Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15- 20 минут охладиться
    Разделить тесто на 2 части
    Каждую часть раскатать в квадрат толщиной 2- 3 мм и порезать на 12 треугольников или вырезать формочкой крекеры
    Выложить на выстеленный бумагой или смазанный маслом противень и выпекать 15- 20 минут до золотистого цвета

    Фото из Интернета пока
    Последний раз редактировалось Штучка; 24.02.2011 в 17:29.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2

    По умолчанию

    Не знаю, почему этот рецепт еще не популярен. Это отличная замена снекам и перекусам на улице, в дороге, в офисе, на парах.. где угодно! Они даже выглядят, как магазинные, ну если кончено постараться красиво вырезать, что я естественно не сделала

    Я уже писала в рецепте арахисовых палочек, что люблю соленые крекеры. Не знаю, знаете ли вы такие маленькие соленые крекеры в виде рыбок, треугольничков, прямоугольничков. Вот мы с мамой раньше их покупали и как семечки трескали. Так вот это получились 100 % такие же вкусные, а если еще также разрезать, то вообще не отличить :goodby: Еще можно делать буты с ними и закуски на стол! Гороховая мука совершенно не чувствуется Я запекала 15 минут при 220 на пергаментной бумаге, потом убрала бумагу и перевернула их на другую сторону, запекла еще 5 минут при 200.

    Жаль, что получается мало, но теперь я могу на улице достать их и похрустеть, особенно если положить в красивый кулек



    Ира, огромное спасибо
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Ох, какие красивущие получились! Гораздо больше похожи на крекеры , чем на фотке из и-нета!
    Супер! Теперь обязательно надо будет попробовать такие!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Маша, какие красивые они вышли у тебя!! Я тоже всякие крекеры очень люблю, спасибо за напоминание рецепта, сто лет уже не делала, все как-то сладкую выпечку.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  5. #5
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    А можно вместо молока воду использовать?

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Можно, конечно Вкус тогда немножечко попроще будет.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #7

    По умолчанию

    Спасибо большое за рецепт! Так просто и вкусно!

  8. #8
    Новичок
    Регистрация
    24.02.2011
    Адрес
    Италия
    Сообщений
    107
    Записей в дневнике
    17

    По умолчанию

    я попробовала из этого теста сделать тарталетки. Получилось просто супер.
    За неимением корзиночек делала в силиконовой форме для маленьких маффинов. Тесто без раскатывания выложила по форме и сверху положила фасоль, чтобы при выпечке не поднималось тесто. Из двойной дозы теста получилось 24 штуки. Для начинки использовала майонез, тунец и вареные яйца и еще творог с травами. Гости смели все блюдо за 2 секунды

  9. #9
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    avlei, спасибо за такой чудный вариант использования этого рецепта!

  10. #10
    Увлеченный Аватар для VeraCherry
    Регистрация
    25.04.2010
    Сообщений
    243
    Записей в дневнике
    36

    По умолчанию

    Сварила в пароварке, получилось на любителя =)
    Но как возможность что-то положить под сыр или отварное мясо - супер, конечно.
    Ленивый перфекционист.
    ---------------------------------------------

    1 этап повторно с 01.12.14
    38 лет, рост 162. Мой дневник

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Гороховые крекеры (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.02.2015, 14:25
  2. Ответов: 12
    Последнее сообщение: 01.12.2013, 16:34
  3. Ответов: 39
    Последнее сообщение: 13.10.2013, 00:09
  4. Статья: Крекеры из льняной муки с Пармезаном
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 48
    Последнее сообщение: 05.04.2013, 23:33
  5. Статья: Хуммус из гороховой муки
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 22.02.2010, 15:40

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •